Jeanne 10 novembre 2018

Il a de multiples vitamines et minéraux

L’origan (Origanum vulgare) est bien plus qu’un condiment pour pizza d’après ce site de tests santé. Son nom signifie « la joie de la montagne », il est utilisé dans les remèdes naturels depuis des millénaires et est essentiel dans la cuisine méditerranéenne. Se marie bien aux vinaigrettes, aux fromages, aux viandes et aux œufs. Il peut être utilisé frais, mais l’arôme de ses feuilles s’intensifie avec le séchage. Comme les autres herbes, l’origan perd sa saveur lorsqu’il est cuit, il est donc préférable de l’ajouter à la fin de la préparation.

L’origan contient les vitamines A, C E et K, ainsi que des fibres, du folate, du fer, du magnésium, de la vitamine B6, du calcium et du potassium. De plus, l’origan, parfois appelé « marjolaine », contient de puissants phytochimiques qui offrent des bienfaits potentiels pour la santé.

Selon Fitoterapia : vade-mecum de prescription d’Alejandro Arteche et Juan Ignacio Güenechea Salazar, un livre imperdible pour tout savoir des plantes et herbes, la plante de l’origan possède flavonoides, tanins, acides phénoliques, huiles essentielles (carvacrol, timol, origaneno). Par conséquent, si nous savons comment l’utiliser, nous pouvons facilement bénéficier des propriétés médicinales de l’origan.

Propriétés et bienfaits de l’origan

L’origan possède un grand nombre de propriétés qui peuvent être d’une grande aide pour améliorer de nombreux aspects du corps, y compris ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.

Bon pour le système digestif

L’origan est également considéré comme un tonique et possède des propriétés digestives. En médecine naturelle autrichienne, l’infusion d’origan est utilisée pour le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal.

Pour traiter les rhumes et les maux de gorge

Pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe, préparer une infusion de feuilles d’origan. Mettre une cuillère à café de feuilles d’origan séchées dans une tasse, ajouter l’eau chaude, couvrir et laisser reposer 3 minutes. Filtrer et boire une fois tempéré. En général, l’origan est une plante médicinale très bénéfique pour les troubles des voies respiratoires en raison de son effet anti-inflammatoire, analgésique et antiseptique.

Anti-inflammatoire

L’origan a un grand pouvoir anti-inflammatoire. Des scientifiques de l’Université de Bonn (Allemagne) et de l’ETH Zurich (Suisse) ont identifié un ingrédient actif de l’origan, connu sous le nom de bêta-caryophylline (E-BCP), qui pourrait être utile contre des maladies comme l’ostéoporose et l’artériosclérose.

Excellent antioxydant

En raison de la grande quantité d’acides phénoliques et de flavonoïdes qu’il contient. On croit aussi qu’il a beaucoup de pouvoir pour éliminer les virus qui peuvent provenir de la contagion alimentaire. L’ingrédient actif de l’origan est la flavonol retusine, et ses huiles se distinguent par la présence de mono-terpénoïdes et de monoterpènes.

Lutte contre les bactéries

L’origan est un bon allié contre l’activité microbienne. L’huile d’origan, par exemple, est un puissant antimicrobien parce qu’elle contient un composé essentiel appelé « carvacol ». Selon le Dr Juan Ignacio Güenechea, ses propriétés sont si intenses qu’il peut même annihiler Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline et autres antibiotiques.

En résumé, l’origan peut être utilisé pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les crampes menstruelles, les maux d’oreilles, les bronchites, les douleurs musculaires, les maux de dents, les allergies, la fatigue, les maux de tête et les troubles urinaires. Il peut également être appliqué localement pour aider à traiter un certain nombre de maladies de la peau, comme l’acné et les pellicules.

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