Jeanne 15 février 2019

Pâte feuilletée, fromage ricotta, fromage mozzarella, fromage asiago et œufs sont les ingrédients à la base de ce savoureux gâteau au fromage au goût délicat et à la texture molle. Parmi les recettes de tartes salées, l’une des plus faciles à préparer est peut-être l’une des plus savoureuses, mais elle garantit un résultat savoureux qui se prête aussi bien comme apéritif que comme second plat végétarien.

INGREDIENTS

– 2 disques de pâte feuilletée
– 250 g de fromage ricotta
– 150 g de mozzarella
– 150 g d’Asiago
– 2 œufs
– 1 jaune d’œuf à badigeonner
– Fromage Grana Padano râpé
– poivron
– salles

 

INTRODUCTION

Le gâteau au fromage salé est probablement l’une des recettes les plus simples pour les tartes salées à la pâte feuilletée qui existent. Et, comme souvent, la simplicité de la préparation s’accompagne d’un résultat très satisfaisant. Le goût est savoureux, grâce à la présence de fromage Asiago, mais en même temps délicat grâce à la douceur de la ricotta et de la mozzarella.

C’est un gâteau salé qui se prête volontiers à l’apéritif, à l’apéritif entre amis, mais aussi comme plat principal si accompagné d’une salade mixte fraîche ou d’une assiette de légumes.

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