Jeanne 15 février 2019

Maris, cannoli siciliens, pastiere, macarons et la liste continue avec des gâteaux et sablés, semi-finis et tartes, glaces, sfogliatelle et baba. Les protagonistes de Sweety of Milano sont les sucreries, des plus classiques aux plus créatives, signées par des grands noms de la pâtisserie ; l’événement, à sa quatrième édition, aura lieu les 15 et 16 septembre 2018 au Palazzo delle Stelline à Milan. Un symposium de pâtisserie où vous pourrez découvrir, goûter et apprendre, tout en vous amusant, les recettes des plus grands chefs pâtissiers italiens.

Pendant deux jours à Milan seront réunis 25 chefs pâtissiers de toute l’Italie, comme Iginio Massari, Sal De Riso, Ernst Knam, Gianluca Fusto et bien d’autres, 100 bonbons à déguster et acheter et plus de 60 rendez-vous, y compris des ateliers, académie et masterclass, pour apprendre les techniques de base de pâtisserie, trucs et secrets pour faire chaque gâteau.

CE QU’IL FAUT FAIRE, ENTRE LES DÉGUSTATIONS ET LES ATELIERS

Parmi les nouveautés : un espace dédié aux dégustations sous la direction des maîtres. Véritables parcours expérientiels (toutes les heures, de 11h à 16h, samedi et dimanche – 40 places disponibles) avec dégustations dans des espaces thématiques (« Les Grands Classiques », « Biscuits et friandises », « Monoportions », « Chocolate Passion », « Les Créatives », « Les Yeavened ») pour découvrir les saveurs et parfums des bonbons achetés dans le rayon vente. Les laboratoires sensoriels gratuits de la « Sweety Academy », dédiés aux produits, et les nombreuses masterclasses avec les plus grands noms de la pâtisserie, complètent, sur réservation, le riche programme d’activités.

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