Depuis l’instauration du couvre-feu et des mesures sanitaires, les activités en ligne sont devenues très populaires pour essayer de continuer normalement la vie de tous les jours. Que ce soit dans le domaine professionnel ou éducatif, internet est la passerelle permettant d’accéder à toutes les opportunités à jour.

Ainsi, si vous aviez toujours eu l’ambition de vous lancer dans la restauration, opter pour la formation haccp en ligne est une méthode qui contribuera à la réalisation de votre projet sans devoir attendre la fin du confinement.

Pourquoi la nécessité d’une formation haccp ?

formation haccp en ligneÉlaboré aux États-Unis puis instauré dans les normes européennes, l’HACCP est un standard dans la réglementation de sécurité alimentaire. Si auparavant celui-ci concernait davantage les produits en conserve, aujourd’hui il s’applique dans des domaines plus élargis, notamment en matière d’hygiène alimentaire dans les restaurants rapides, traditionnels ou gastronomiques, collectifs… 

Dans ce cas, afin de faciliter la normalisation et la validité de votre d’établissement, une formation haccp en ligne est une solution rapide et efficace pour adopter les bonnes mesures dans le but de respecter les conditions ainsi que les sécurités d’hygiène des produits utilisés.

La durée d’une formation haccp en ligne

Généralement, la durée d’une formation haccp en ligne est flexible selon votre disponibilité et de votre emploi du temps. 

A vous de faire le choix entre une formation haccp en ligne accélérée d’une durée de 2 à 4 jours ou d’envisager des séances de 30 jours. Que ce soit durant un petit créneau dans la journée ou un moment après le télétravail, choisissez l’horaire idéal pour tout apprendre sur la normalité d’hygiène selon les textes en vigueur.

Comment se déroule la formation haccp en ligne ?

Lors d’une formation haccp en ligne, un formateur spécialisé et certifié se chargera des formations à travers des outils numériques en ligne et par visioconférence.

D’où, il vous est parfaitement possible de suivre les formations chez vous en disposant d’une connexion internet, d’une webcam et d’un casque avec micro. Assurez-vous tout simplement que tous vos matériels soient fonctionnels pour un meilleur échange et être dans la condition optimale pour bénéficier de tous les avantages d’une formation haccp en ligne.

Grâce au progrès technologique, d’autres supports comme la tablette et le smartphone peuvent également faire office d’instruments de liaison entre vous et le formateur. Plus besoin d’être à la maison à chaque début des cours. Où que vous soyez, vous pourrez faire la formation haccp en ligne en fonction de vos temps libres.

Les différents modules de formation haccp en ligne

Souvent, la formation haccp en ligne est focalisée sur différents points, semblables à celle d’une formation normale qui a lieu en salle. Cela signifie qu’on se concentre sur la méthode haccp en s’orientant aussi au niveau de la formation en RH.

Par conséquent, vous serez donc formés sur les procédés de traitement des aliments selon leurs types et de leur gestion pour un meilleur stockage suivant les normes recommandées. Durant la formation haccp en ligne, on parlera également des règles d’hygiène et de sécurité à respecter tout en s’intéressant surtout aux préventions des éventuels dangers dans un restaurant.